FN:s expertpanel för hållbar utveckling tecknar en annorlunda bild av framtidens köttkonsumtion. Den presenterade förra sommaren en tung rapport enligt vilken en omställning till en helvegetarisk kosthållning är nödvändigt för att undvika de värsta konsekvenserna av klimatförändringarna och för att bekämpa hungern i världen. Djurhållningen upptar redan i dag 70 procent av världens jordbruksmark och en tredjedel av jordens isfria jordyta.
Köttprotektionism är inte lösningen på jordbrukets miljöproblematik. FN och världens ledande miljöorganisationer uppmanar samstämmigt världen att äta betydligt mindre kött, skriver Jonas Paulsson (talesperson för Klimataktion och initiativtagare till Köttfri måndag i Sverige).
Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa, konsument, konsumenter, matblogg,miljö, Göteborg, jordbruk, odlingsmark, ekologisk odling, hälsa,lantbruk, vetenskap, kost, kostråd
Köttprotektionism är inte lösningen på jordbrukets miljöproblematik. FN och världens ledande miljöorganisationer uppmanar samstämmigt världen att äta betydligt mindre kött, skriver Jonas Paulsson (talesperson för Klimataktion och initiativtagare till Köttfri måndag i Sverige).
Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa, konsument, konsumenter, matblogg,miljö, Göteborg, jordbruk, odlingsmark, ekologisk odling, hälsa,lantbruk, vetenskap, kost, kostråd
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar