onsdag 4 juni 2008

Potatis vår mest besprutade gröda

Enligt GP har bekämpningsmedel hittats i var fjärde svensk potatis. Bintje och King Edward är de mest besprutade pga att de har största risken för att drabbas av bladmögel.95 ton kemiska bekämpningsmedel sprids varje år på svenska potatisåkrar!Det gör potatisen till vår mest besprutade föda. Kemikalier används också för att motverka insektsangrepp,ogräs och för att blasten ska vissna innan skörd.

Det är inte konstigt att färskpotatisen inte smakar och ser ut som den hemodlade färskpotatisen jag åt som barn.Den hade jättetunnt skal som var gott att äta i motsats till den vattniga potatis man nu köper som har ett tjockt,segt skal.

De långsiktiga effekterna av denna giftanvändning är okända, enligt Naturvårdsföreningen. Däremot vet man att det skadar djur och växter och förorenar grundvattnet! I Sverige är det däremot förbjudet att behandla potatisen efter skörd och att använda antigroningsmedel och desinfektionsmedel för jorden. Men risken finns att vi tvingas till det pga EU! Denna byråkratiska koloss som bara ser till att gynna kapitalet och inte bryr sig om miljön.

Jag är glad att jag tack vare GI-kosten drastiskt minskat på potatis och potatismos. Däremot är det ett måste till sillen på midsommar! Men då får det bli ekologiskt odlad.Tyvärr är det svårt att odla potatis ekologiskt eftersom den är så drabbad av sjukdomar, vilket ger små skördar. Samhället borde därför stödja ekologisk odling mer.




måndag 2 juni 2008

Dold import av kemikaliestinn potatis

I varannan importerad potatisprodukt, som förutom ren potatis även kan vara tex chips, färdigmat och pommes frites har Naturvårdsverket
hittat rester av kemikalier. Det har visat sig att 20% av den potatis vi äter är importerad och oftast vet vi inte om det. I princip finns ingen svensk korvkiosk eller hamburgerkedja som serverar svensk potatis, säger Pirjo Gustafsson, näringspolitisk handläggare på GRO, som har hjälpt naturvårdsverket med undersökningen.

- Bakpotatis importeras bla från England och pommes frites från Belgien och Holland. Stora restauranger och vägkrogar använder sig gärna av förkokta potatisprodukter för att spara tid.

Under åren 2004-2007 har Livsmedelsverket vid stickprovskontroller av potatis och potatisprodukter hittat bekämpningsmedelsrester och antigroningsmedlet klorprofam i varannan testad potatisprodukt från EU-länder utom Sverige.

Klorprofam försämrar blodets syreupptagningsförmåga och barn som fått i sig för mycket kan känna sig trötta och få huvudvärk.

Välj helst
1. Ekologisk potatis odlad i Sverige, helst närproducerad.
2. Ekologisk importerad potatis.
3. Konventionellt odlad potatis av tåligare sort som Princess och Ditta.

Låt bli
1. Potatis med högt bekämpningsbehov som King Edward och Bintje.
2. Importerad potatis.

Källa: Naturskyddsföreningens potatistopplista

Undvik färdig- och snabbmat också, tycker jag.