Vi borde starta en kampaj liknande "Rädda skolmaten" som heter "Rädda maten för våra äldre"! Det är strikt ekonomiskt tänkande som styr kommunernas matproduktion, både för skolbarn och äldre. Det innebär att ju mer färdiglagad mat, desto mindre personal behövs det i skolbespisningar och äldreboenden. Där har man rationaliserat så att de äldre snart inte träffar en människa och aldrig kommer ut ur huset de bor i. Visst måste det vara bättre att få färsk mat istället för pastöriserad färdigmat som håller sig i tre veckor? Skulle du vilja äta rester i tre veckor? Jag tror att de flesta äldre skulle uppskatta mer om de fick laga ( med hjälp av personal) och äta maten tillsammans med andra.
Ni kan läsa recensioner om färdiglagad mat på fulmat.se.
Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel, konsument, matblogg, Göteborg, hälsa ,kost, intressant, miljö, Göteborg, ekologisk odling, kostråd
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar