Rostbiffen, köttfärsen och grytbitarna är vackert klarröda där de ligger på hyllorna i din matbutik.Just färgen är anledningen till att industrin tillsätter en gasblandning som domineras av syrgas. Köttet förblir aptitligt rött och lockar oss konsumenter att köpa mer eftersom det ser färskt och fint ut under hela hållbarhetstiden.
För min del kommer jag att köpa köttfärs som är färsk och om jag måste köpa gasad köttfärs ska den förbrukas så snart som möjligt efter packdatumet.
Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa,vetenskap, kost, kostråd, konsumentmakt, konsument, konsumenter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar