Allt oftare äter vi odlad fisk till middag, men den är sällan svensk.Ett stort vattenbruksseminarium ska hållas i Göteborg nu på tisdag där man bland annat ska vrida och vända på frågan varför Sverige inte hängt med i den globala ökningen av vattenbruket.Norge är nämligen den nordiska giganten på området. Men även Finland och Danmark producerar mer odlad fisk än Sverige.
FN:s organ för matförsörjning, FAO, uppmanar världens länder att skynda på utvecklingen av vattenbruk. När de vilda bestånden har blivit hårt åtgångna av yrkesfisket är det odlingar som kan säkra tillgången på fisk.
Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa,vetenskap, kost, kostråd, konsumentmakt, konsument, konsumenter
FN:s organ för matförsörjning, FAO, uppmanar världens länder att skynda på utvecklingen av vattenbruk. När de vilda bestånden har blivit hårt åtgångna av yrkesfisket är det odlingar som kan säkra tillgången på fisk.
Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa,vetenskap, kost, kostråd, konsumentmakt, konsument, konsumenter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar