Fisk växer inte på träden...

Det sägs att man blir smart av att äta fisk. Men ibland kan det faktiskt vara smartare att avstå. Vi är nämligen på god väg att tömma haven på fisk. Ta hjälp av Naturskyddsföreningens lista så kan du fortsätta njuta av havets läckerheter med gott samvete.

Här finns arter som är okej att äta, samt några stycken du absolut bör undvika. Fisk och skaldjur märkta med Krav eller MSC är alltid okej.

Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa, konsument, konsumenter

Jätteräkor en miljöfara

Jätteräkor (eller tigerräkor, gambas och scampi som de också kan kallas) har blivit allt vanligare i svenska butiker och restauranger. Men räkorna på tallriken har ett riktigt otäckt förflutet.Det vanligaste är att jätteräkorna kommer från Sydostasien där de odlats i stora bassänger. För att göra plats för bassängerna skövlar räkföretagen livsviktig mangroveskog. Fiskar och andra skaldjur som lever i skogen försvinner eller dör. Lokalbefolkningen som tidigare kunde livnära sig på fisket lämnas utan försörjningsmöjligheter.

Men inte nog med det. I bassängerna frodas bakterier och sjukdomar. Därför får räkorna antibiotika och doppas i giftiga kemikalier för att ”tvättas”. Stora dieselpumpar förser räkorna tillfälligt med friskt vatten, men förstör miljön i det långa loppet. Efter ett par år går det inte att odla jätteräkor på samma plats på grund av alla miljögifter som använts och släppts ut. Då flyttar räkodlingarna vidare till nästa plats. Lokalbefolkningen lämnas kvar i fattigdom i en totalt havererad miljö. Inte ens de "ekologiska" jätteräkorna är ett schysst miljöval.

Nu kan du hjälpa naturskyddsföreningen att få bort dem en gång för alla genom att gilla deras kampanj på Facebook .

Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, matlagning, matblogg, hälsa, konsument, konsumenter