Så luras vi att äta mer

Fetma blir allt vanligare och EU kräver därför tuffare märkning av bland annat läsk och chips. För att slippa krav har industrin tagit fram en egen märkning, i hopp om att den ska bli standard. Den heter GDA (Guidance Daily Amount) och anger hur stor andel av ditt dagliga behov av fett, socker och kalorier som en portion av varan innehåller. Problemet är bara att industrin själv avgör hur stor en portion är.

– De anger små portioner för att varan ska verka nyttigare, säger Jan Bertoft vid Sveriges Konsumenter i Samverkan som anmäler tre företag till Konsumentombudsmannen:

• Kalaspuff-tillverkaren Big Bear, som utgått från en vuxen persons sockerbehov trots att flingan vänder sig till barn.
• Coca Cola, som delat sin halvlitersflaska i två portioner så att andelen socker blir hälften så stor.
• Chipstillverkaren OLW som påstår att en rimlig portion chips är 25 gram. Det motsvarar en stor näve. Alla som suttit i en tv-soffa vet att det inte stämmer, säger Jan Bertoft. Det innebär att 12 personer skulle dela på en chipspåse.

De tar till alla knep för att sälja. Vinstmaximeringsprincipen kallas det visst.



Bloggar: hälsa, mat ,samhälle, livsmedel forskning, samhälle, konsument, matblogg,miljö,