Förbjudet gift på svenska äpplen

Stora mängder svenska äpplen har besprutats med det förbjudna bekämpningsmedlet Topsin. Antimögelpreparatet förbjöds för äpplen för tre år sedan. Enligt Livsmedelsverket är de besprutade äpplena inte farliga att äta,men varför är det förbjudet då?

Jordbruksverket hade av misstag satt upp ämnet på listan över godkända växtskyddsmedel. Upptäckten gjordes av Livsmedelsverket som hittade rester av medlet hos flera fruktodlare i bland annat Skåne, rapporterar Sveriges Radio Malmö.Odlarna skulle egentligen ha anmälts, men myndigheterna avstår eftersom de själva gjort fel och odlarna har sprutat i god tro.

Bloggar:, hälsa, mat ,samhälle, livsmedel forskning, samhälle, konsument, matblogg, miljö, Göteborg,jordbruk, odlingsmark, ekologisk odling,

Även svenska grisar vanvårdade

Aktivister har besökt hundra gårdar under två års tid, utan att ägarna vetat om det, och dokumenterat förhållandena. Vanvården är omfattande på de svenska grisgårdarna – många bryter mot djurskyddslagen. Enligt organisationen bryter så många som 94 procent av gårdarna mot djurskyddslagen. Gårdarna har nu polisanmälts. Totalt har en tiondel av alla grisfarmar i landet besökts.

Grisarna har brist på halm, sitter i sin egen avföring och flera har olika typer av sår och skador. . En film från Djurrättsalliansen visar hur smutsiga grisar tuggar på en död gris. Personer från organisationen Djurrättsalliansen har bl a filmat inne i på en gård som ägs av Lars Hultström ordförande för Swedish Meat, styrelseledamot på HK Scan och Svenska djurhälsovården.

Vi som har tutats i av Scan att svenskt griskött är så bra efter skandalerna med danska grisar, mmen tydligen är det inte så mycket bättre här i Sverige.Det är skandal att en ledamot av bl a Scan och Swedish Meat vanvårdar sina egna djur! Hoppas verkligen att det inte är ekologiska grisar som vanvårdats.

Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel, konsument, matblogg, Göteborg, hälsa ,kost, miljö, jordbruk, odlingsmark, ekologisk odling, lantbruk,SLU

Strategier för att minska kadmiumbelastningen människa-miljö

Forskningen visar att dagens kadmiumintag via livsmedel ger mätbara negativa hälsoeffekter. Intaget av kadmium via maten kan därför inte ökas utan bör fortsatt sänkas,menar forskrna vid SLU (statens lantbruksuniversitet)

• Maten svarar för ända upp till 90 % av vårt totala intag av kadmium .

• Särskilda officiella gränsvärden för barnmat finns inte idag men bör övervägas .

• EFSAs sänkning av det rekommenderade tolerabla veckointaget av kadmium till 2,5 μg Cd/kg kroppsvikt innebär skärpta krav på låg tillförsel av kadmium till åkermarken.

• Tillförd fosfor bör inte innehålla högre kadmiumhalter än 10 mg Cd/kg P om halterna i mark och gröda inte skall stiga.

• Sverige bör fortsatt verka för att få med EU på sänkta gränsvärden för bl a högsta tillåtna innehåll av kadmium i fosforgödsel.

• Nya tag bör tas för att inom luftkonventions- och EU- arbetet verka för sänkta gränsvärden för högsta tillåtna luftemissioner
.
• Lantbrukaren har idag inga incitament för att sänka kadmiumhalterna i mark och gröda. Konsekvenserna av ett införande av en kadmiumrelaterad betalning av spannmål bör därför utredas.

• De förslag till åtgärder som framförs i MAT 21 Rapport nr 1/2009 bör kunna vägleda åtgärdsarbetet fördelat på åtgärder på nationell nivå och gårdsnivå, men det tycker tydligen inte Naturvårdsverket.

Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, konsument, matblogg,miljö, intressant, politik, Göteborg,jordbruk, odlingsmark, ekologisk odling, SLU, hälsa,Intressant, lantbruk, vetenskap

Naturvårdsverket i bakvattnet vad gäller kadmium

Naturvårdsverket har nu presenterat ett nytt förslaget till förordning för användning av slam inom jord- och skogsbruk samt anläggningsjord. Verkets förslag bygger på riksdagens miljömål om återföring av fosfor från avlopp samt de forskningsrön om slamanvändning , hälsa och miljö som nyligen presenterats inom EU och i Norge, säger de själva. Men förslaget skiter fullständigt i miljömålet giftfri miljö! De verkar inte heller ha tagit till sig ALL forskning inom området. De har t ex inte läst SLU:s senaste rapport om hur vi ska minska kadmiumbelastningen på människor och miljö:MAT 21 Rapport nr 1/2009

Svenskt vatten välkomnar givetvis den nya slamförordningen.

- Vi tycker att slamförordningen är ett bra steg mot att få en mer hållbar
slamanvändning. Nu gäller det att de tuffare kraven när det gäller kadmium
och silver i slam snabbt följs upp av åtgärder vid källan och att regeringen
förbjuder användningen av kadmium i konstnärsfärger samt att silver inte
längre tillåts som bakteriedödande medel i kläder, säger Lena Söderberg, vd
på Svenskt Vatten.

Det är skrattretande och symtomatiskt att Vd:n för Svenskt vatten talar om kadmium i konstnärsfärger när det stora problemet med kadmium istället beror på andra saker ( flamskyddsmedel, batterier mm). Ett verkligt stort problem är att barnmaten innehåller så mycket kadmium. Hon borde också tala om hur mycket läkemedel (hormoner och antibiotika) som finns i slammet.

Gunnar Lindgren, känd miljödebattör, menar att Naturvårdsverket har hamnat på efterkälken och inte tycks följa slamfrågan och kadmiumproblemet, utan istället förordar en ökning av slamspridningen och därmed kadmiumspridningen i ett läge där spridningen i stället måste upphöra. Huvudfelet i deras synsätt är att växtnäringsåterföring inte är synonymt med slamspridning. Huvuddelen av slammet består av rester från industrisamhällets flytande kemiska avfall. Den fosfor som man ofta framhåller utgör endast cirka 1 procent av vanligt vått slam. Detta kan tolkas så att Naturvårdsverket vill hjälpa avloppsreningsverken att på ett enkelt, men tvivelaktigt sätt bli av med ett besvärligt kemiskt avfall .

Ännu ett statligt verk som är "uppköpt" av andra intressenter, inte bryr sig om aktuell forskning och går i andras ledband.

Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel forskning, konsument, matblogg,miljö, intressant, politik, Göteborg,jordbruk, odlingsmark, ekologisk odling, SLU, hälsa,Intressant, lantbruk, vetenskap

Sojabaserad mjölkersättning innehåller östrogen

Mjölkersättning gjord på sojamjölk innehåller höga halter av östrogen, visar en europeisk undersökning. Det handlar dock inte om könshormonet utan en annan sort, uppger SVT Rapport.

"– Vad vi kan se så innehåller sojabaserad ersättning ungefär 80 gånger så
mycket östrogenliknande substanser som den vanliga ersättningen, säger Elin
Swedborg, doktor i molekylär biologi på Karolinska institutet."

Konsekvenserna är ännu inte klarlagda, men forskarna befarar att östrogenet kan öka risken för bröstcancer och diabetes.Sojabaserad mjölkersättning ges till barn som inte kan ammas och som är allergiska mot komjölk. För exempel på sojabaserad mjölkersättning se här: ProSobee ersätts av nutramigen

Även vanlig sojamjölk innehåller östrogen

Jeremy Piven, 44, har gjort succé som den samvetsbefriade och fulkäftade skådisagenten i tv-serien "Entourage". Men nästa roll kan bli betydligt mer feminin, Jeremy Piven är nämligen på väg att utveckla kvinnobröst. Boven i dramat är en massiv konsumtion av sojamjölk. Den hälsosamma mjölken innehåller höga nivåer av växtämnet fytoöstrogen som liknar det kvinnliga könshormonet östrogen

Jeremy Piven har bälgat i sig drycken, 12 glas om dagen, och fytoöstrogennivåerna i den mängden sojamjölk är tillräcklig för att som man utveckla bröst. Piven meddelar nu att han slutat med drycken omedelbart.

Det verkar som om sojan är boven. Den innehåller naturligt fytoöstrogen, samma substans som används i naturmedel mot klimakteriebesvär. Att den är naturlig innebär i det här fallat inte att den är ofarlig. Barn tål lägre halter och vid överkonsumtion hos vuxna kan oönskade bieffekter uppstå.

Bloggar: mat ,samhälle, livsmedel, konsument, matblogg, Göteborg, hälsa ,kost, intressant, miljö, ekologisk odling,