Läkare varnar om att vissa brunfärgade livsmedel, som messmör, mörka läskedrycker, kinesisk soja och ugnsstekt kött, kan höja risken för kroniska sjukdomar.
Sjukdomar som anses ha samband med förhöjda värden av AGE är bland andra Alzheimers, diabetes och Parkinsons.
Undvik att hetta upp mat flera gånger, och ät inte för mycket av brunfärgade livsmedel. Frukt och grönsaker som innehåller mycket antioxidanter kan skydda mot AGE.
hälsa
mat
samhälle
livsmedel
forskning
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar