I varannan importerad potatisprodukt, som förutom ren potatis även kan vara tex chips, färdigmat och pommes frites har Naturvårdsverket
hittat rester av kemikalier. Det har visat sig att 20% av den potatis vi äter är importerad och oftast vet vi inte om det. I princip finns ingen svensk korvkiosk eller hamburgerkedja som serverar svensk potatis, säger Pirjo Gustafsson, näringspolitisk handläggare på GRO, som har hjälpt naturvårdsverket med undersökningen.
- Bakpotatis importeras bla från England och pommes frites från Belgien och Holland. Stora restauranger och vägkrogar använder sig gärna av förkokta potatisprodukter för att spara tid.
Under åren 2004-2007 har Livsmedelsverket vid stickprovskontroller av potatis och potatisprodukter hittat bekämpningsmedelsrester och antigroningsmedlet klorprofam i varannan testad potatisprodukt från EU-länder utom Sverige.
Klorprofam försämrar blodets syreupptagningsförmåga och barn som fått i sig för mycket kan känna sig trötta och få huvudvärk.
Välj helst
1. Ekologisk potatis odlad i Sverige, helst närproducerad.
2. Ekologisk importerad potatis.
3. Konventionellt odlad potatis av tåligare sort som Princess och Ditta.
Låt bli
1. Potatis med högt bekämpningsbehov som King Edward och Bintje.
2. Importerad potatis.
Källa: Naturskyddsföreningens potatistopplista
Undvik färdig- och snabbmat också, tycker jag.
hälsa
mat
samhälle
livsmedel
forskning
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar